Ingrédients

• 2 queues de Lotte
• 1/2 citron
• 1 cuillère à soupe de miel de thym
• 6 cuillères à soupe d’hydrolat de lavande
• 1 belle noix de Ghee ou 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation

1. Faire revenir dans une poêle les deux queues de lotte avec une noix de Ghee, ou de l’huile d’olive.
2. Dans un bol, mélanger le miel, le citron et l’hydrolat de lavande.
3. Verser le mélange sur les queues de lotte.
4. Faire cuire à feu doux et à couvert environ 10 minutes.
5. Déguster avec du riz et/ou une poêlée de courgettes par exemple.

Plus qu’à faire vibrer vos papilles avec cette belle recette !